Missions & territoire
Un territoire mobilisé pour une alimentation durable
L’alimentation est aujourd’hui au cœur de nombreux enjeux : santé, agriculture, environnement, économie locale, solidarité, éducation ou encore cohésion sociale. Elle concerne l’ensemble des acteurs du système alimentaire : producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, collectivités, associations, professionnels de la santé, acteurs de l’économie sociale, citoyens et citoyennes.
Sur le territoire des 29 communes du Brabant wallon, de Gembloux et de Sombreffe, de nombreuses initiatives contribuent déjà à construire une alimentation plus durable. Malgré ce dynamisme, l’accès à une alimentation saine, locale et de qualité reste inégal, et de nombreux freins limitent encore l’évolution des pratiques alimentaires et des modes de production et de consommation.
C’est dans ce contexte qu’est né le Projet Alimentaire Territorial Brabant wallon-Gembloux-Sombreffe (PAT BWGS).
La politique alimentaire wallonne
Afin d’accompagner la transition vers un système alimentaire plus durable, la Wallonie s’est dotée d’un cadre stratégique à travers la stratégie Manger Demain et le référentiel « Vers un système alimentaire durable en Wallonie ».
Ce référentiel identifie six grands objectifs qui guident l’action publique et les initiatives territoriales :
- garantir la disponibilité et l'accès de toutes et tous à une alimentation relevant d'un système alimentaire durable ;
- contribuer à la bonne santé et au bien-être des ciotyen·nes ;
- générer la propérité socio-économique ;
- préserver l'environnement ;
- offrir un niveau de connaissances et de compétences élevé en matière de système alimentaire durable ;
- mettre en œuvre des mécanismes de gouvernance responsables et efficaces.
Pour mettre en œuvre cette ambition à l’échelle locale, la Wallonie soutient dix Projets Alimentaires Territoriaux répartis sur son territoire.
Le Projet Alimentaire Territorial Brabant wallon-Gembloux-Sombreffe
Le PAT BWGS constitue l’instance de coordination de la transition alimentaire sur le territoire du Brabant wallon, de Gembloux et de Sombreffe.
Son rôle n’est pas de remplacer les initiatives existantes, mais de les relier, de favoriser les synergies entre les acteurs et de renforcer les dynamiques déjà à l’œuvre. Il vise à construire une vision partagée de l’alimentation durable et à soutenir les actions qui contribuent à sa mise en œuvre.
Le PAT est porté par un consortium réunissant huit partenaires aux compétences complémentaires, représentant les différents enjeux de l’alimentation durable.
Les missions du PAT
Les missions du PAT s’articulent autour de deux dimensions complémentaires : une dimension stratégique et une dimension opérationnelle.
Construire une stratégie alimentaire territoriale
Le PAT accompagne les acteurs du territoire dans l’élaboration d’une stratégie alimentaire territoriale partagée. Cette stratégie permettra d’identifier les priorités d’action et de définir une vision commune pour les années à venir.
Dans ce cadre, le PAT a pour missions de :
- développer une gouvernance alimentaire participative ;
- favoriser le dialogue et la concertation entre les acteurs ;
- réaliser un suivi de l’évolution du système alimentaire territorial ;
- capitaliser et partager les expériences et apprentissages issus du terrain.
Soutenir des actions concrètes
Le PAT soutient également la mise en œuvre d’actions répondant aux besoins du territoire et contribuant à la transition alimentaire.
Ces actions concernent notamment :
- les producteurs, transformateurs et distributeurs ;
- la restauration collective ;
- les acteurs de l’aide alimentaire ;
- les communes et collectivités ;
- les écoles, les jeunes et les publics scolaires ;
- les citoyens et citoyennes ;
- les personnes en situation de précarité.
L’objectif est de renforcer l’offre et la demande en alimentation durable tout en favorisant l’accès de toutes et tous à une alimentation de qualité.
Un lien entre le territoire et la Wallonie
Le PAT joue un rôle d’interface entre les acteurs locaux et les dispositifs régionaux.
D’une part, il contribue à la mise en œuvre des priorités de la politique alimentaire wallonne en facilitant le déploiement des outils, programmes et ressources développés à l’échelle régionale.
D’autre part, il fait remonter les réalités du terrain, les besoins identifiés, les initiatives inspirantes et les difficultés rencontrées par les acteurs locaux.
Le PAT est ainsi à la fois le relais territorial de la politique alimentaire wallonne et le porte-voix des acteurs du Brabant wallon, de Gembloux et de Sombreffe.